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검정깨 알감자조림 |
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검정깨 알감자조림
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조리시간 |
40분 |
칼로리 |
577 kcal |
분량 |
4인분 |
재료 |
알감자300g, 간장5큰술, 설탕·맛술 2큰술씩, 물엿1큰술, 검정깨 |
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요리하기
- 알감자를 깨끗이 씻어 놓는다.
- 알감자를 넣고 잠길 정도로 물을 붓고 반정도 익을때 까지 끓인다.
- 알감자가 반쯤 익으면 간장, 청주, 설탕을 넣고 졸여준다.
- 물엿을 넣고 윤기나게 조리고 검정깨를 뿌려 낸다.
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* TIP! TIP! TIP!
알감자의 껍질이 쭈글할때까지 조리세요. |
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쇠고기덮밥 |
쇠고기덮밥
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조리시간 |
30분 |
칼로리 |
396 kcal |
분량 |
2인분 |
재료 |
쇠고기 100g, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 표고버섯 1개, 마늘 약간, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 2/3큰술, 소금 약간, 참기름 약간, 후추(가루) 약간, 깨소금 약간, 밥 1공기 |
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요리하기
- 쇠고기는 불고기용으로 손질하여 간장, 맛술, 설탕, 참기름, 깨소금, 다진파, 마늘로 양념하여 준비한다.
- 양파, 대파, 표고버섯은 채를 썰어 준비한다.
- 기름두른 팬에 양념한 쇠고기를 볶다가 양파, 대파, 표고버섯을 같이 볶아준다.
- 후라이팬에 밥을 넣고 소금, 깨소금, 참기름을 약간 넣고 볶아준다.
- 접시에 밥과 볶은 불고기를 같이 세팅한다.
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바나나꿀조림 |
바나나꿀조림
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조리시간 |
20분 |
칼로리 |
961 kcal |
분량 |
4인분 |
재료 |
바나나4개, 레몬즙1/2컵, 꿀1/2컵, 설탕·물 4큰술씩 |
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요리하기
- 바나나는 껍질을 벗겨 도톰하게 썬다.
- 냄비에 바나나, 설탕, 물, 레몬즙, 꿀을 넣고 약한 불에 끓인다.
- 5분 정도 끓이면서 소스가 잘 베이도록 저어 준다.
- 마지막에 거품은 거둬 낸다.
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* TIP! TIP! TIP!
바나나는 너무 오래 끓이면 뭉게지므로 주의하세요. |
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