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[임신 주수별 추천 음식] 임신 13주차

작성자명에이치큐브
조회수897
등록일2014-02-05 오후 6:16:58

꽁치 크로켓

꽁치 크로켓

요리명 꽁치 크로켓
조리시간 40분
칼로리 2088 kcal
분량 4인분
재료 꽁치2마리(작은것), 감자1개
우유2큰술, 밀가루1/2컵, 빵가루1/2컵, 달걀1개, 소금약간소스 : 파슬리가루1작은술, 마요네즈1큰술, 레몬1/2개, 설탕약간

     요리하기

  1. 꽁치는 소금을 뿌려 놓았다가 끓는물에 데쳐 식은후 살을 발라 낸다 .
  2. 꽁치캔을 쓰면 더 편하다.
  3. 감자 하나를 껍질 벗겨 삶아 뜨거울 때 으깨어 준비한다.
  4. 꽁치와 삶아 으깬 감자를 섞고 우유, 밀가루, 달걀, 소금을 약간 넣고 많이 치댄다.
  5. 모양을 잡아서 밀가루, 달걀, 빵가루를 발라 180온도에서 튀긴다.
  6. 파슬리가루, 마요네즈, 레몬즙, 설탕을 섞어 소스를 준비한다.

* TIP! TIP! TIP!

꽁치 통조림을 사용해도 좋아요.



열무비빔밥

열무비빔밥

요리명 열무비빔밥
조리시간 20분
칼로리 510 kcal
분량 2인분
재료 밥 한공기, 열무김치 300g, 쇠고기 150g, 참기름 1큰술, 쇠고기(쇠고기양념할재료) 이하, 간장 1큰술, 설탕 ½큰술, 파(다진것) 2작은술, 마늘 1작은술, 참기름 1작은술, 고추장(양념) 이하, 고추장 3큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 열무김치(국물) 3큰술

     요리하기

  1. 열무김치는 물기를 짠 뒤 5cm로 썰어 참기름에 무쳐 놓는다.
  2. 다진쇠고기는 양념장에 재워둔다.
  3. 팬에 키친타올로 기름기를 거의 없을 정도로만 바르고 쇠고기를 달달 볶아낸다.
  4. 고추장양념재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
  5. 밥을 담고 밥위에 열무김치를 올려담은 후 양념장을 곁들여낸다.


옥수수치즈구이

옥수수치즈구이

요리명 옥수수치즈구이
조리시간 30분
칼로리 450 kcal
분량 2인분
재료 옥수수 250g, 당근 30g, 완두콩(통조림) 30g, 마요네즈 3큰술, 치즈(피자용) 50g

     요리하기

  1. 통조림 옥수수는 마른 헹주에 싸서 물기를 빼둔다.
  2. 당근은 0.6cm로 깍둑썰고 1%의 소금물에 데쳐낸 뒤 마른 헹주로 물기를 없앤다.
  3. 완두콩도 소금물에 데쳐서 물기를 없앤다.
  4. 옥수수와 당근, 완두콩을 마요네즈에 버무린다.
  5. 피자 치즈를 얹어 브로일에서 3분동안 굽는다. (전자레인지에서는 치즈가 녹을 만큼만 데운다.)

* TIP! TIP! TIP!

치즈와 잘 어울리는 음식으로 꼽히는 것은 감자와 버섯, 토마토, 빵, 포도주 등이다. 수분이나 맛과 향에 따라 가루로 만들거나 조각을 내어 곁들이면 좋은 파트너가 되는 음식들이다.
단 치즈에는 질좋은 단백질과 각종 영양소가 골고루 들어 있지만 유독 비타민C만 빠져있기 때문에 균형있는 섭취를 위해 비타민C가 풍부한 채소와 함께 먹는 것이 좋다.



참치 야채튀김

참치 야채튀김

요리명 참치 야채튀김
조리시간 50분
칼로리 kcall
분량 4인분
재료 참치(통)120g, 고구마1개, 당근1/3개, 깻잎2장, 양파1/4개,튀김반죽
밀가루1/2컵, 녹말가루2큰술, 달걀1개, 물1/2컵, 튀김기름
초간장 : 간장2큰술, 식초2큰술, 설탕1작은술 

 

     요리하기

  1. 참치는 체에 쏟아 기름을 빼고 먹기 좋게 부순다.
  2. 고구마, 당근, 깻잎, 양파는 씻어 작게 깍뚝썬다.
  3. 밀가루, 녹말가루, 달걀, 물을 섞어 반죽을 만든다.
  4. 반죽에 준비한 야채를 넣고 버무린다.
  5. 170도 튀김기름에 야채반죽을 한 숟가락씩 넣고 튀긴다

* TIP! TIP! TIP!

튀김에 따로 간을 하지 않았으므로 상에 낼 때 초간장을 만들어 곁들여 내세요.

 
 
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